Fish processing

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Branche: Angeln

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Krankheitserreger

Angeln; Fischverarbeitung

Organismus, der Krankheit zu verursachen, direkt oder durch ein Toxin ausscheiden kann. Beispiele sind Viren, Parasiten, Bakterien und Schimmelpilze.

Glanzfilm auf der Schnittfläche des Fisches während gebildet tropfenden, rechtzeitig vor allem auf die Schwellung des Proteins unter dem Einfluss von Salzwasser und nachfolgende Oberfläche Trocknen ...

Pepsin Verdaulichkeit

Angeln; Fischverarbeitung

Test verwendet bei der Beurteilung der Qualität von Fischmehl, die bedeutet wird, um einige Maße Verdauung Bedingungen im Magen der Tiere zu imitieren. Ist eine Probe von fein Boden Mahlzeit mit ...

Umgebungstemperatur

Angeln; Fischverarbeitung

Temperatur der Umgebung, in der Regel der Luft außerhalb oder in einem Raum unter Studie oder die Luft in den Raum, um ein Objekt oder Produkt oder der Umgebungsluft außerhalb eines gekühlten Raum ...

Amine

Angeln; Fischverarbeitung

Eine Klasse von Chemikalien mindestens enthält Stickstoff welche ein Stickstoff-Atom im Molekül kann auf eine positive Ladung nehmen. Ammoniak ist das einfachste Beispiel für ein Amin. Wegen der ...

Aminosäure

Angeln; Fischverarbeitung

Eine Klasse von Chemikalien, die eine amino und einer sauren Gruppe im Molekül enthalten. sie besitzen Eigenschaften, die von Aminen und Säuren den pH-Wert der Lösung abhängig sind Zoll Aminosäuren ...

Ammoniak

Angeln; Fischverarbeitung

Eine Chemikalie mit einem charakteristischen stechenden, irritierend, Geruch. Hat die chemische Formel NH3. Es ist ein Gas bei normalen Umgebungstemperaturen und Druck, sondern durch Druck ...