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Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Portobella Pilz

Kochkünste; Kochen

Ein extrem großen, dunklen Braun Pilz, die einfach ausgereifte Form der Crimino, die wiederum eine Variante des gemeinsamen Standpunkts ist kultiviert weißer Pilz. Den Namen "Portobello" begann als ...

saeule

Kochkünste; Kochen

Körner oder stärkehaltige Gemüse wie Mais, Erbsen und Bohnen trocknen durch Rösten leicht ohne sich zu verbrennen.

Grenadine

Kochkünste; Kochen

Eine süße, tiefrote, Granatapfel-gewürzte Sirup verwendet, um Farbe und Geschmack Getränke und Desserts. Wurde zu einer Zeit, Grenadine ausschließlich aus Granatäpfeln auf der Insel Grenada in der ...

pleurotte

Kochkünste; Kochen

Der französische Name der Austernseitling.

Mahlzeit

Kochkünste; Kochen

1. Grob gemahlener Samen alle essbaren Getreide wie Hafer oder Mais. 2. Jedem trockenen, gemahlener Stoff wie Knochen oder getrockneter Fisch-Mahlzeit.

Fadennudeln

Kochkünste; Kochen

Italienisch für "kleine Würmer", bezeichnet der Begriff kulinarisch zu Teigwaren in sehr dünne Stränge geformt. Vermicelli ist viel dünner als reguläre Spaghetti.

Waterzooi

Kochkünste; Kochen

Dieses klassische belgische Gericht ist ein cremig-fettreicher Fisch-Eintopf, der mit süß- oder Salzwasser Fisch gemacht werden kann. A Huhn Formatvariante ist auch sehr beliebt. Alle Versionen ...

Glossare mit Abbildungen

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