Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Terrine

Kochkünste; Kochen

Jede der verschiedenen Tiefen, Lidern Gerichte für den Dienst Tabelle Suppen, Eintöpfe und ähnliches verwendet.

Renke

Kochkünste; Kochen

Die Felchen befindet sich in Seen und Flüssen in ganz Nordamerika, ein Mitglied der Familie der Lachse. Seiner hohen Fett-, Mild-gewürzte Fleisch ist fest und weiß. Frische Maräne finden Sie das ...

weich-Sprung-Phase

Kochkünste; Kochen

Ein Test für Zuckersirup beschreibt den Punkt, an dem ein Tropfen des kochenden Sirup in kaltes Wasser eingetaucht in harten aber biegsamen Fäden trennt. Auf ein Zuckerthermometer, die ...

Dieses Gewürz schmeckt und riecht wie eine beißende Version von Muskatnuss und für einen sehr guten Grund. . . Keule ist die helle rote Membran, die die Muskatnuss Saatgut umfasst. Nach die Membran ...

Mörser und Pistill

Kochkünste; Kochen

Ein Mörser ist ein schüsselförmiger Container und einem Stößel ist eine abgerundete, batlike Instrument. Als Paar, den Mörser und Pistill dienen zum Schleifen und Pulverisieren, Gewürzen, Kräutern ...

Schwalbennestersuppe

Kochkünste; Kochen

Eine klassische chinesische Spezialität aus dem Nest einen asiatischen Vogel ähnlich der Swift gemacht. Diese Vögel legen ihre Nester auf Wände in Südostasien Grotten mit Spieß gallertartigen. Wegen ...

Kajmak

Kochkünste; Kochen

Die nahöstlichen Äquivalent von gegeronnene Creme, Kajmak erfolgt durch sanft Aufwärmen von Milch (in der Regel von Wasserbüffel oder Ziegen) bis eine reiche, halbfeste Schicht Creme Formen auf der ...