Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Der Mangobaum gilt als heilig in Indien, dem Ursprungsland der Frucht. Nun diese köstliche Frucht in den mäßigen Klimata weltweit, darunter Kalifornien und Florida angebaut wird. Mangos wachsen in ...

Konbu

Kochkünste; Kochen

Besonders beliebt in der japanischen Küche, Kombu ist eine der zwei grundlegenden Zutaten für Dashi (Suppe Lager) verwendet. Es ist eine lange dunkelbraun bis gräulich-schwarze Algen, die Sonne ...

Gimlet

Kochkünste; Kochen

Ein Cocktail aus mit Zuckersirup, Limettensaft, Wodka oder Gin und manchmal Sodawasser. Nach den Briten ist das Geheimnis einer guten Gimlet gründlich rühren.

Ei Foo yong

Kochkünste; Kochen

Ein chinesisch-amerikanischen Gericht durch die Kombination von Eiern mit verschiedenen Lebensmitteln wie z. B. Sojasprossen, Wasserkastanien, Frühlingszwiebeln, Schinken, Huhn oder Schweinefleisch. ...

Palacsinta

Kochkünste; Kochen

Eine dünne ungarische Pfannkuchen oder Crêpe, von den Österreichern als Palatchinken bezeichnet. sie in der Regel in einem Stapel von 6 oder 7, geschichtet mit einer Füllung montiert werden. Das ...

Sambuca

Kochkünste; Kochen

Ein Anis-Geschmack, nicht zu süß italienischer Likör, der in der Regel mit 2 oder 3 dunkel gerösteten Kaffeebohnen obenauf schwimmende serviert wird.

Sangrita

Kochkünste; Kochen

Obwohl manchmal verwechselt mit SangríA, ist dieses Spanisch/mexikanisches Getränk gleich überhaupt nicht. Es gibt viele Variationen, aber Sangrita ist nach Regel eine komplexe Mischung von Tomaten ...