Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Eine kleine, in der Regel ringförmige Gebäck, ist in der Regel mit Hefe oder Backpulver Sauerteig, und die können gebacken werden, sondern wird in der Regel gebraten. Die traditionelle Ringform wird ...

Buttercreme

Kochkünste; Kochen

Eine leichte, cremige Glasur mit weiche Butter, Puderzucker, Eigelb und Milch oder leichte Creme gemacht. Diese ungekocht Glasur ist geschlagene bis Licht und cremig. , sie können in vielerlei ...

pflanzliches Eiweiß

Kochkünste; Kochen

Auch Pflanzeneiweiß oder strukturierte pflanzliches Protein genannt, wird dieses Produkt aus eiweißreichen Sojabohnen gewonnen. Die Bohnen werden gemahlen und über eine Spinnerei/Extrusion-Technik ...

Rum

Kochkünste; Kochen

Eine Spirituose, die aus fermentierten Zuckerrohr Saft oder Melasse destilliert werden. Die meisten der Welt Rum kommt aus der Karibik. Puerto Rico weiß oder Silber Rum ist klar und leicht in Körper ...

saure Sahne

Kochkünste; Kochen

Kommerzielle Sauerrahm zwischen 18 bis 20 Prozent Fett enthält und mit einer Milchsäure-Kultur, seiner charakteristischen Tang hinzuzufügen behandelt worden. Saure Sahne enthält oft zusätzliche ...

Nimono

Kochkünste; Kochen

Japanische Lebensmittel wie Fisch, Fleisch und Gemüse, die in einer gewürzten Brühe geschmort werden. Die Brühe gewürzt mit verschiedenen Gewürzen einschließlich Dashi, Miso, frischer Ingwer, roten ...

Shiitake

Kochkünste; Kochen

Obwohl ursprünglich aus Japan und Korea, ist der köstlichen Shiitake-Pilz jetzt angebaut in den USA (wo sie häufig Goldene Eiche genannt wird) in einer Reihe von Staaten einschließlich California, ...