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Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Branche: Kochkünste
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Cooking
Wachtel
Kochkünste; Kochen
Die amerikanische Wachtel bezieht sich nicht auf die Europäische Wachtel, ein Spiel-Zugvögel, die die Partridge Familie gehören. Aber als Kolonisten Vögel entdeckt, die die Europäische Version ähnelt ...
Lamm
Kochkünste; Kochen
Ein Schaf weniger als 1 Jahr alt, wegen ihres zarten Fleisches bekannt. Baby Lamm und Frühjahr Lamm sind beide Milch gefüttert. Baby Lamm wird üblicherweise zwischen 6 und 8 Wochen alt am ...
Linguine
Kochkünste; Kochen
Italienisch für "kleine Zungen", Nudeln sind lange, schmale, flache Nudeln, die manchmal auch als "flache Spaghetti. "Siehe auch Nudeln.
Muskatnuss
Kochkünste; Kochen
Wenn Columbus aus Spanien auf der Suche nach Ostindien segelte, zählte Muskatnuss die Gewürze, die er suchte. Native zu den Gewürzinseln, diese Samen aus der Muskatnuss-Baum (ein tropisches ...
Remasuri
Kochkünste; Kochen
N. A lange, dünne Stück von Lebensmitteln wie Fleisch oder Käse oder einen dünnen Keil Kuchen. Remasuri v. Essen in dünne Streifen schneiden.
Neufchâtel-Käse
Kochkünste; Kochen
1. Die Franzosen original, stammt aus der Stadt Neufchâtel in der Region Normandie ist ein weiches, weißes, gereifter Käse. , Wenn junge, ist sein Aroma, leicht salzig, aber zart und mild. Nach ...
À la Carte
Kochkünste; Kochen
Ein Menü-Begriff bedeutet, dass jedes Element separat abgerechnet wird. Siehe auch Prix Fixe; Table d'Hôte.
Glossare mit Abbildungen
Jeanne De Rougemont
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