Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Bayonne-Schinken

Kochkünste; Kochen

Ein leicht geräucherter Schinken, der in einem Wein-Gemisch geheilt hat. , Die er in einer kleinen Stadt in der Nähe von Bayonne, Frankreich produziert wird. Siehe auch Schinken.

Boston gebackene Bohnen

Kochkünste; Kochen

Eine Melange Navy Bohnen oder Erbsen Bohnen (Letzteres ein Liebling mit neuen ausdrükken), Schweinefleisch, Melasse und braunem Zucker, gebacken in einer Kasserolle stundenlang bis Sie weich. Die ...

Frissee

Kochkünste; Kochen

Ein Mitglied aus der Familie der Chicorée, Frissee hat fein schlank, geschweifte dieses Bereichs in Farbe von gelb-weiß zu gelb-grüne Blätter. Diesem gefiederten Gemüse hat einen leicht bitteren ...

Eine Speisekammer, gehackte Schmelze-in-Ihren-Mund-Cookie, das ist in der Regel kugelförmig und enthält in der Regel fein, Mandeln, Pekannüsse oder Haselnüsse. , Die es in der Regel in Staubzucker ...

Tilsiter

Kochkünste; Kochen

Soll, dass ein Käse mangelhaftes in Tilsit in Ostpreußen (heute Teil von Russland und Polen) haben wann erstellt es niederländische Einwanderer versehentlich beim Versuch zu Gouda. Tilsit hat eine ...

Nantua Soße

Kochkünste; Kochen

Eine auf der Grundlage der Béchamel-Sauce mit Creme und Krebse butter und garniert mit Flusskrebsen Schwänze. Nantua Soße wird mit Meeresfrüchten oder Ei-Gerichte serviert.

Schwedische Fleischbällchen

Kochkünste; Kochen

Eine Mischung aus Hackfleisch (oft eine Kombination aus Rindfleisch, Schweinefleisch oder Kalbfleisch), gebratene Zwiebeln, Milch getränkten Semmelbrösel, geschlagenem Ei und Gewürze. Diese Mischung ...