Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Roggen-Mehl

Kochkünste; Kochen

Gefräst aus einem hardy Cereal Gras, enthält Roggenmehl weniger Gluten (Eiweiß) als Allzweck oder Vollkorn Mehl. Aus diesem Grund wird nicht es ein well-risen Brot ohne Zusatz von etwas höheren ...

Eine Schüssel mit gegrillten oder gebratenen Fleisch, z. B. Lamm Koteletts, Roastbeef, Leber, Nieren, Speck und Würstchen und ist in der Regel begleitet von gegrillten oder gebratenen Champignons, ...

Rotelle

Kochkünste; Kochen

Kleine Runde Teigwaren, die ein Rad mit Speichen ähnelt.

Serrano chile

Kochkünste; Kochen

Ein kleines (ca. 1 1/2 cm lang), verwies leicht Chile, die eine sehr heiße, herzhafte Geschmack hat. , Wie es reift, seine glatte, helle grün Haut stellt sich Scharlachrot, dann gelb. Fresh Serranos ...

Burrito

Kochkünste; Kochen

Eine Mehl Tortilla gefaltet und gerollt, um vollständig umschließen eine der mehreren wohlschmeckenden Füllungen einschließlich geschreddert oder gehacktem Fleisch, gebackenen Bohnen, geriebenem ...

Mange-tout

Kochkünste; Kochen

Französisch für "Essen, alles" unter Bezugnahme auf eine Bohnen oder Erbsen, wie der Zucker Snap Pea, wo alles — Pod zu Samen — ist essbar.

Bigos

Kochkünste; Kochen

Ein polnische Gericht bestehend aus Schichten von Sauerkraut, Zwiebeln und Äpfel mit gekochtem Fleisch wie wild, Huhn, Ente, Schinken oder Wurst. Sind die Schichten buttered, fließt über alle Lager ...