Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

Neuen Begriff hinzufügen

Contributors in Kochen

Become a Contributors

Cooking

Cube steak

Kochkünste; Kochen

Ein geschmacklich Schnitt von Rindfleisch aus den oberen oder unteren Runde und tenderized (oder in Würfel geschnitten) indem Sie es einmal oder zweimal durch eine Metzgerei tenderizing Maschine ...

Pommes noisette

Kochkünste; Kochen

Noisette ist Französisch für "Haselnuss", und dieser Begriff bezieht sich auf die Kartoffeln, die in kleine, Haselnuss-Form Kugeln geschnitten worden sind, bevor er gebraten in Butter, bis gut ...

rekonstruieren

Kochkünste; Kochen

Kulinarisch, bedeutet der Begriff seine ursprüngliche Konsistenz ein dehydrierte Lebensmittel (z. B. Milchpulver) wieder in den durch das Hinzufügen einer Flüssigkeit, meist Wasser.

Auch als süße Gurke, ist Melone gelb-farbigen Tee eine winzige (2-cm-lange)-Frucht, die wie eine Gurke geformt ist. Hat ein süßes, mildes Aroma und eine herrlich frische Textur. Diese Mini-Melone ist ...

Devil's food

Kochkünste; Kochen

Eine dunklen, dichten gebackene Schoko-Element (z. B. einen Kuchen oder Cookies). Am anderen Ende des Spektrums ist die luftigen, weißen Angel Food Cake.

Asant

Kochkünste; Kochen

Aromastoff, gewonnen aus einer riesigen fennellike Pflanze, die hauptsächlich im Iran und in Indien wächst. , Es wird in vielen indischen Gerichten verwendet und finden sich in Form von ...

SOS

Kochkünste; Kochen

1. Eine individuelle Auflaufform (3 bis 4 Zentimeter im Durchmesser), die eine Miniatur Souffléform ähnelt. Auflaufförmchen sind in der Regel aus Porzellan oder Steingut und eignet sich für den ...