Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Bleu

Kochkünste; Kochen

Ein französischer Begriff für ein Steak gekocht so selten, dass es kaum durch erwärmt wird. À Punkt ist der nächste Schritt, was bedeutet, dass das Steak selten gekocht wird.

Ein Rind Braten aus dem Rippen-Abschnitt zwischen kurze Lende und das Futter. Die drei beliebtesten Stile sind ständigen Rib Braten, Rippe Braten und Rib-Eye braten. Der ständigen Rib Roast umfasst ...

Eis

Kochkünste; Kochen

Amerikas Lieblings-Dessert ist vermutlich entstanden in den Bergen des alten China, mit Schnee, die wahrscheinlich als Basis verwendet. Heute das Eis ist mit einer Kombination aus Milch und ...

Menudo

Kochkünste; Kochen

Menudo ist lange als Kater Heilmittel angepriesen, besonders beliebt in Mexiko am Neujahrsmorgen. Es ist eine herzhafte, würzige Suppe mit Kutteln, Kalb-Füße, grün Chiles, Hominy und Gewürze. Es ist ...

Holzausführung

Kochkünste; Kochen

Eine junge (ca. 4 Wochen alt) domestiziert Taube, die hat nie geflogen und ist daher sehr zart. Es war ein beliebtes Gericht Spezial-Anlass im viktorianischen England. Rücksitze normalerweise wiegen ...

Proteine

Kochkünste; Kochen

Bestehend aus Aminosäuren, führen Proteine unzählige wichtige Funktionen für den Körper, einschließlich Energieversorgung und Bau und Reparatur von Gewebe. Proteine stammen aus tierischen und ...

Tian

Kochkünste; Kochen

Eine französische Wort beschreibt eine flache, Steingut Topf, sowie Lebensmittel, die es enthält. A Tian möglich verschiedene Gerichte, aber ein Gratinéed Gemischtes Gemüse provenzalische Gericht ...