Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Native an der Pazifikküste, Olympia Auster ist in erster Linie im Pazifischen Nordwesten um Washingtons Puget Sound gefunden. Es ist sehr klein, nur selten mehr als 1 1/2 Zoll . The Olympia hat einen ...

Jalapeño-chile

Kochkünste; Kochen

Benannt nach Jalapa, die Hauptstadt von Veracruz, Mexiko, diese glatt, dunkel grün (scarlet rot, wenn reif) Chiles reichen von heiß bis sehr heiß. sie haben eine abgerundete Spitze und sind etwa 2 cm ...

Befeuchten

Kochkünste; Kochen

Dieser Begriff wird häufig verwendet im Backen Rezepte anzuweisen, dass Mehl und anderen trockenen Bestandteilen zu feucht oder feucht aber nicht naß machen nur genügend Flüssigkeit hinzugefügt ...

Pflaumensauce

Kochkünste; Kochen

Auch als Entensauce, erfolgt dieser dicken, Wasserkastanien Würze mit Pflaumen, Aprikosen, Zucker und Gewürze. Plum Soße serviert meist mit Ente, Schweinefleisch oder Rippchen.

Rösti

Kochkünste; Kochen

In der Schweiz bedeutet Rösti "knusprig und golden. "Der Begriff bezieht sich auf Lebensmittel (heute, in der Regel geschreddert Kartoffeln) angebraten auf beiden Seiten bis knackig und brüniert. ...

Zante Traube

Kochkünste; Kochen

In den Vereinigten Staaten, wo Kalifornien die großen Züchter ist, diese kleinen (1/8, 1/4 Zoll im Durchmesser) lila Traube vorwiegend dient zur die getrockneten Johannisbeeren. Die kernlose, sehr ...

Winesap Apfel

Kochkünste; Kochen

Saftig und Herb, hat Apple Winesap scharfe, gelbliches Fleisch mit einem tiefen roten Haut bedeckt. Diese Allzweck Apple hat gute Führung-Qualitäten und ist von November bis Mai. Siehe auch Apfel.