Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Obwohl diese traditionelle afroamerikanische Küche langem beliebt im Süden seit, ist der Begriff selbst relativ neu (ca. 1960). Den Ausdruck "Soul Food" ist gedacht, um von den kulturellen Geist und ...

Auster Krabbe

Kochkünste; Kochen

Eine Verkleinerungsform (weniger als 1 cm breit) Soft-shell Krabbe, die ihre Heimat im Inneren einer Auster und lebt aus der Nahrung seinem Host macht isst. Oyster Krabben sind sicherlich nicht alle ...

Speck

Kochkünste; Kochen

Ein italienischer Speck, die mit Salz und Gewürzen geheilt ist, jedoch nicht geräuchert. Flavorful, leicht salzig Pancetta kommt in einer sausagelike Rolle. Es in der italienischen Küche zu ...

Sushi-meshi

Kochkünste; Kochen

Der Reis in Sushiteller, verwendet von frisch gekochten Reis mit Dressing warf hergestellt aus Essig, Zucker und Salz (asiatischen Märkte tragen eine verpackte Mischung dieses Dressing). Die ...

Salsa

Kochkünste; Kochen

Das mexikanische Wort für "Sauce", die gekochte oder frische Mischungen bedeuten kann. Salsa Cruda "ungekocht Salsa"; Salsa Verde ist "grüne Salsa," die in der Regel auf Tomatillos, grünen Chiles und ...

RIS

Kochkünste; Kochen

Französisch für "Kalbsbries. "Ris de Veau sind von einem Kalb, Ris mit von einem Lamm.

Spieß

Kochkünste; Kochen

N. a langen, dünnen, Spitzen Rod, die in verschiedenen Größen kommt. Spieße bestehen aus Metall oder Holz, erstere hat oft einen Ring an einem Ende. , Die sie am häufigsten verwendet werden, Fleisch ...