Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Kir

Kochkünste; Kochen

Weißwein, der mit einem Soupçon von Cassis, gewürzt ist in der Regel als Aperitif serviert. Mit Champagner, hat es ein Kir Royale genannt.

Kanadischer whisky

Kochkünste; Kochen

Das "e" von Whisky ist traditionell britischen und in der Schreibweise des Canadian Whisky verwendet wird. Made nur in Kanada, diese destillierten Mischung aus Roggen, Mais, Weizen und Gerste ist ...

Trockeneis

Kochkünste; Kochen

Trockeneis ist wirklich kristallisierte Kohlendioxid. Es nicht Wasser zu produzieren, wenn es schmilzt und wird im Allgemeinen nur für langfristige Kühlung verwendet. Trockeneis mit bloßen Händen ...

Crème de violette

Kochkünste; Kochen

Niederländischer Likör, Amethyst in Farbe, parfümiert und gewürzt mit Wesen der Veilchen.

Maismehl

Kochkünste; Kochen

Getrocknete Maiskörner, die in einem der drei Texturen geschliffen worden sind — feine, mittlere und grobe. Gibt es zwei Methoden zum Schleifen. Den altmodischen Wasser-Boden (auch genannt ...

Farbstoffe der verschiedenen Farben (meist blau, grün, rot und gelb) verwendet, um Farbton Lebensmittel wie Glasuren und Süßigkeiten. Die bekannteste Form von Nahrung Färbung ist flüssig, die kommt ...