Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Quahog

Kochkünste; Kochen

Der indianische Name für die Ostküste Hard-Shell Clam. Des Begriffs "Quahog" auch manchmal ist, das größte von diesen Hard-Shell-Muscheln zu beschreiben. Auch bekannt als Chowder (oder große) ...

Pan bagnat

Kochkünste; Kochen

Beliebt in Südfrankreich, in Cafés und für Picknicks, Pan Bagnat ist ein Sandwich besteht aus eine große, geteilte Brot oder Brötchen, die innen gebürstet mit Olivenöl, dann gefüllt mit grünem ...

Eine Diät von Krabben und anderen Krebstieren gibt die Torpedobarsche einen wunderbar zarten Geschmack. Dieser Atlantic-basierte Fisch ist bunt und mit charakteristischen gelben Flecken übersät. ihr ...

Christstollen

Kochkünste; Kochen

Deutschlands traditionell Weihnachten Hefe Brot, Christstollen ist ein Reich, getrockneten Früchten gefüllte Brot, die oft mit einer Staubzucker Sahnehäubchen gekrönt und dekoriert mit kandierten ...

Baiser

Kochkünste; Kochen

Ganz einfach, ein Baiser ist eine Mischung aus steif geschlagene Eiweiß und Kristallzucker. In Reihenfolge für den Zucker komplett auflösen (und daher erzeugen einen absolut glatten Baiser), es muss ...

Spoom

Kochkünste; Kochen

Ein schaumiges Typ von Sorbet mit einer leichten Zuckersirup vermischt mit einer Flüssigkeit wie Fruchtsaft, Sekt oder Sauternes hergestellt. Halfway durch das Einfrieren Prozess, die Mischung wird ...

potlikker

Kochkünste; Kochen

Die vitaminreichen Flüssigkeit verließ nach grünen, Gemüse, Fleisch, kochen etc. dieser Brühe ist besonders beliebt in den Vereinigten Staaten und wird traditionell mit Maisbrot oder Corn Pone ...