Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Ein Kochen Begriff, beschreibt die Textur von einem Ei-Zucker-Mischung, die bis blass und extrem dicken geschlagen worden. , Wenn der Schläger oder Schneebesen aufgehoben ist, fällt der Teig langsam ...

Peperoni

Kochkünste; Kochen

Eine italienische Salami, hergestellt aus Schweine- und Rindfleisch stark gewürzt mit schwarzen und roten Pfeffer. Diese schlanke, feste, luftgetrocknete Wurst ist bereit zu essen, oft geschnitten, ...

Tofu

Kochkünste; Kochen

Auch bekannt als Soja-Quark und Tofu, custardlike weiße Tofu aus saure Soja-Milch, eine eisenreiche Flüssigkeit aus gemahlen, gekocht Sojabohnen extrahiert erfolgt. Die resultierende Klumpen sind ...

callaloo

Kochkünste; Kochen

1. Der große, essbare grüne Blätter des Taro Root, beliebt in der Karibik gekocht wie eine Rübe oder Collard Grünen bereiten würde. 2. A Karibik-Suppe mit Kokosmilch, Okra, Süßkartoffeln, Callaloo ...

Tannin

Kochkünste; Kochen

Eine adstringierende Substanz in den Samen und Stängel der Trauben, die Rinde der Bäume und Tee. Tannin ist wichtig bei der Herstellung von guten Rotweine, hilft ihnen in langen und anmutigen Altern. ...

Rapsöl

Kochkünste; Kochen

Rapsöl aus Raps-Samen, ausgedrückt wird häufig unter dem Namen Canola-Öl vermarktet. Sobald nur in Teilen von Europa und dem Mittleren Osten verwendet, Rapsöl, mehr Cholesterin Lastenausgleich ...

Hummer-butter

Kochkünste; Kochen

Eine zusammengesetzte Butter gemacht durch Boden Hummer Muscheln zusammen mit Butter erhitzen. Manchmal Hummer Fleisch und Korallen sind ebenfalls enthalten. Die Mischung wird dann in Eiswasser, ...