Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Eine Rotwein Rebsorte weit gewachsen in Frankreichs Pomerol und Saint-Émilion Bezirke von Bordeaux und, in geringerem Maße, in Kalifornien und im Pazifischen Nordwesten. Der Wein, den es produziert ...

Périgueux-Soße

Kochkünste; Kochen

Eine reiche braune Soße, gewürzt mit Madeira und Trüffeln. Die Sauce, die mit einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich Fleisch, Spiel, Geflügel und Eier geht, ist benannt nach Périgueux, eine ...

Petit Suisse

Kochkünste; Kochen

Ein reicher, weicher französischer Käse, der, da sie zwischen 60 und 75 Prozent Milchfett enthält zwischen ein - und dreifach-Doppelrahmfrischkäse rangiert. , Es ist die Konsistenz von sehr weicher ...

Thousand-Island-dressing

Kochkünste; Kochen

Eine Mayonnaise basierende Salatsoße gemacht mit Chili-Sauce und kleingeschnittene Zutaten wie gefüllte grüne Oliven, Paprika, Gurken, Zwiebeln und Ei hart gekocht. Thousand Island Dressing wird ...

York Imperial Apfel

Kochkünste; Kochen

Ein mittleres bis großes Apfel mit festen Fleisch, die persönlichen süß ist. The York Imperial die Haut ist rot mit gelben Streifen und das Fruchtfleisch ist cremefarben. , Es ist ein ausgezeichneter ...

Lady Baltimore Kuchen

Kochkünste; Kochen

Ein feuchter, 3-lagige weißer Kuchen mit einer saftigen Füllung von Rosinen, Nüssen und manchmal auch andere Früchte wie Abb. , die der Kuchen fällt mit einem flauschigen weißen Zuckerguss wie, ...

Jambon persillé

Kochkünste; Kochen

Ein geformter Teller Streifen oder Würfel Kochschinken und gehackter Petersilie statt zusammen mit einem Fleisch-Wein-Gelatine. Wird gekühlt und beim Schneiden in Scheiben, ähnelt einer rot-grünen ...