Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Eine populäre Würze in die Küche des südostasiatischen Ländern wie Malaysia, Burma und Indonesien. Es besteht aus Garnelen, Sardinen und andere kleine Fische, die erlaubt haben, in der Sonne gären ...

Kürbiskernöl

Kochkünste; Kochen

Eine kräftig gewürzte Öl aus gerösteten Kürbiskernen (siehe Pepitas) hergestellt. Die Farbe dieses ziemlich dickes Öl ist ein Khaki-grün. Aufgrund seiner starken Geschmack, Kürbiskernöl wird am ...

Kopffüßer

Kochkünste; Kochen

Eine Klasse von Molluske, die Krake, Tintenfisch und Tintenfisch umfasst. Ist es den meisten biologisch fortgeschrittenen von der Mollusken. Alle Kopffüßer teilen zwei gemeinsame Merkmale — Tentakeln ...

Pomme de terre

Kochkünste; Kochen

Eine französische Phrase, die buchstäblich Mittel "Apple der Erde", aber das bezieht sich auf die Kartoffel. Der Satz ist in der Regel auf einfach Pommes, wie Pommes Frites (Pommes frites) ...

sec

Kochkünste; Kochen

Dieses französische Wort wörtlich bedeutet "trocken" und wenn noch beschrieben (Nonbubbly) Weinen, zeigt, dass der Wein wenig wenn überhaupt Restzucker verließ nach der Gärung hat, was bedeutet, dass ...

Schmalz

Kochkünste; Kochen

Eine gerenderte Huhn Fett (manchmal mit Zwiebeln, Äpfeln und Gewürzen gewürzt), das ist angespannt und in vielen Gerichten mittleren europäischen jüdischer Herkunft ähnlich wie Butter verwendet – ...

Won Ton-Felle

Kochkünste; Kochen

Hauchdünne Blätter Teig aus Mehl, Eier und Salz hergestellt und zu Won Ton, Egg Rolls und ähnliche Zubereitungen verwendet. Won Ton Felle können vorverpackten in einigen Supermärkten und in den ...