Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Dieses Mitglied der Kabeljau-Familie findet sich im Nordatlantik. - Zu moderaten fettarme Fleisch ist weiß, fest und hat eine zarte, leicht süßlichen Geschmack. Die Pollock erreichen etwa 35 Pfund, ...

Kandiszucker

Kochkünste; Kochen

Eine einfache Bonbons gemacht dadurch, dass ein konzentrierter Zuckersirup langsam verdunsten (manchmal für bis zu einer Woche), während welcher Zeit kristallisiert es in Stücke. Die Kristalle ...

Zombie

Kochkünste; Kochen

Außergewöhnlich starken, erfolgt dieser Cocktail mit jedem Rum und Likör mindestens zwei Typen plus zwei oder drei Säfte wie Ananas, Orange und Lime. Es in der Regel in einen großen Becher über ...

Stabilisatoren

Kochkünste; Kochen

Zusatzstoffe verwendet, um Emulsionen pflegen oder Entartung in Lebensmitteln zu verhindern. , Dextrin und Zahnfleisch wie Gummi arabicum, Gum Traganth, Guarkernmehl und Xanthan Gum häufig verwendete ...

Root beer

Kochkünste; Kochen

Erstellt in der Mitte der 1800er von Philadelphia Apotheker Charles Hires, war das ursprüngliche Root-Bier ein Getränk (sehr) niedrigem Alkoholgehalt, natürlich Brausetabletten von gärenden eine ...

Nachweis

Kochkünste; Kochen

N. ein Begriff und die Menge an Alkohol im Schnaps oder andere Spirituosen. In den USA, Beweis dafür ist genau zweimal den Prozentsatz von Alkohol. Darum, eine Flasche Schnaps mit der Bezeichnung "86 ...

Ei-Ersatz

Kochkünste; Kochen

Eine flüssige verkauft in Kartons, dieses Produkt ist in der Regel eine Mischung aus Eiweiß, Lebensmittel Stärke, Maisöl, Magermilch Pulver, Tofu, künstliche Färbung und eine Vielzahl von ...