Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Die allgemeine Bezeichnung für japanischen eingelegte Gemüse, die mit praktisch jeder japanische Mahlzeit serviert werden, Frühstück inbegriffen. Gibt es zahlreiche Beizen Techniken und eine Vielzahl ...

Verjus

Kochkünste; Kochen

Eine saure Schnaps gemacht aus den unreifen Früchten, wie Krabben, Äpfel, Trauben, Stachelbeeren, etc., im Mittelalter für kulinarische und medizinische Zwecke verwendet. Es in jüngster Zeit von ...

Keks

Kochkünste; Kochen

Schnecke Teller

Kochkünste; Kochen

Spezielle ofenfeste Teller mit sechs kleine Vertiefungen, so konzipiert, dass Schnecken halten serviert in ihrer Schale im Ort so dass sie nicht Rollen herum während gekocht oder gegessen.

Straucherbse

Kochkünste; Kochen

Afrika heimisch, wird diese kleine Legumen auch Kongo Erbse und Nein-eyed Pea genannt. In den USA besonders beliebt in südlichen Staaten ist wo es in lange, verdrehte fuzzy Hülsen wächst. Die Erbsen ...

Daube

Kochkünste; Kochen

Ein klassisches französisches Gericht mit Rindfleisch, Rotwein, Gemüse und Gewürze, alles langsam Geschmorte für mehrere Stunden gemacht. Jede Region in Frankreich hat eine eigene Version der Daube, ...

Gebäck-Rad

Kochkünste; Kochen

Eine kleine Utensil, bestehend aus einer scharfe Schneiderad angebracht zu einem Handle. Kleine Kuchen, die Räder mit einfachen schneiden zum Markieren und Ausschneiden ausgezogenen Teig oder ...