Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Eine elegante französische Suppe mit Muscheln, Zwiebeln, Wein, Sahne und Gewürze. Muscheln sind gespannt von einer klassischen Billy Bi, verlassen eine Suppe glatte und seidige. Jedoch, heute wird ...

Billi-bi

Kochkünste; Kochen

Bismarck

Kochkünste; Kochen

Eine längliche Gelee-gefüllt Krapfen, auch bekannt als ein Donut Long John und Berlin. Der Bismarck kann gebackenen oder gebratenen und Sugar-coated oder Matt sein.

Sauciere

Kochkünste; Kochen

Eine längliche, Boot-förmigen Pitcher verwendet, um die Soße servieren. Ein Gravy Boot befindet sich in der Regel auf eine passende Platte, die verwendet wird, um die Soße tropft fangen. Manchmal die ...

Bubble And squeak

Kochkünste; Kochen

Eine englische Gericht von gleichen Teilen Kartoffelpüree und gehackten gekochten Kohl zusammen gemischt und gebraten bis gut gebräunt. Gehackte Schale enthalten ursprünglich, gekochtes Rindfleisch. ...

Blind Backen

Kochkünste; Kochen

Englischen Begriff für eine Schale Gebäck Backen, bevor sie gefüllt ist. Der Shell ist mit einer Gabel zu verhindern Blasenbildung und steigt in der Regel überall gestochen. Manchmal hat es mit Folie ...

Chef's Salat

Kochkünste; Kochen

Ein Vorspeise Salat gemischter grünen gekrönt durch kalte geschnitten Käse und Fleisch (z. B. Huhn und Schinken), Gemüse und Scheiben von hart gekochte Eier in dünne Scheiben geschnitten. Der Salat ...