Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Anadama Brot

Kochkünste; Kochen

Eine frühe amerikanische Hefe-Brot, gewürzt mit Maismehl und Melasse. Legende sagt, dass dieses Brot von New England Landwirt geplagt durch ein faul Frau erstellt wurde, die ihm jeden Tag die ...

Eine East Indian-Gewürz von Pulverisieren getrocknete, Unreife (grün) Mango zu einem feinen Pulver gemacht. Amchoor hat eine Torte, saure, fruchtige Geschmack, die viele Gerichte wie Fleisch, Gemüse ...

achar

Kochkünste; Kochen

Ein Wort des ostindischen auf gebeizt und gesalzen Kriegsruf. sie können süß oder heiß, abhängig von der Würze hinzugefügt.

croustade

Kochkünste; Kochen

Ein essbarer Container verwendet, um einen dicken Eintopf, Rahmspinat Fleisch oder Gemüse-Mischung, Püree und so weiter. Kann ein Croustade von Gebäck, eine ausgehöhlte eingebacktes oder pürierte ...

Cabernet Franc

Kochkünste; Kochen

Obwohl ähnlich in Geschmack und Struktur dem Cabernet Sauvignon, diese rote Rebsorte ist nicht ganz so vollmundig und hat weniger Tannin und weniger Säure. Es ist jedoch mehr aromatische und ...

Zackenbarsch

Kochkünste; Kochen

Obwohl einige 1/3 Tonnen wiegen, ist die Durchschnittsgröße dieses Fisches von 5 bis 15 Pfund. Zackenbarsche befinden sich in den Gewässern des Golf von Mexiko und den Nord- und Südatlantik. sie ganz ...

Stopfleber

Kochkünste; Kochen

Die wörtliche Übersetzung aus dem französischen "Fette Leber" ist zwar Foie Gras der Begriff allgemein für Gänseleber. Diese Spezialität des Elsass und Perigord, ist in der Tat der vergrößerte Leber ...