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Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Steinfrucht Obst

Kochkünste; Kochen

Keine dünnhäutig Früchte mit ein saftiges, weiche Fleisch und harten Stein oder Samen in der Mitte. Aprikosen, Kirschen, Pfirsiche und Pflaumen sind alle als Steinfrucht Früchte klassifiziert.

Federwild

Kochkünste; Kochen

Jede Wildvogel geeignet für Lebensmittel, einschließlich der größeren Arten (z.B. Wilder Truthahn und Gans), mittelgroße Vögel (einschließlich Fasan und Wildente) und kleinere Federwild (z. B. das ...

French bean

Kochkünste; Kochen

Jeder junge, grüne Bohne, alle die (einschließlich des Pod) gegessen werden kann. Frenched oder französische Grüne Bohnen sind diejenigen, die längs in sehr dünne Streifen geschnitten worden sind. ...

Apfelwein

Kochkünste; Kochen

Apfelschorle war ein sehr beliebtes frühen amerikanischen Getränk. Apfelwein erfolgt durch Drücken des Saftes aus Obst (meistens Äpfel). Es gerade oder mit Wasser verdünnt getrunken werden kann. Vor ...

Quark/Topfen

Kochkünste; Kochen

1. Eines Stoffes, gebildet aus der Gerinnung der Milch mit Lab oder Chemikalien verwendet, um Käse oder als Nahrung gegessen. 2. Stoffe mit ähnlicher Konsistenz kann genannt werden Quark zu (z.B. ...

dukka

Kochkünste; Kochen

Ein ägyptisches Gewürz Mischung aus gerösteten Nüssen und Samen, deren, die Kombination der Koch abhängig. Dukka in der Regel hat die Haselnüsse oder Kichererbsen als Basis, zusammen mit Pfeffer ...

Dukkah

Kochkünste; Kochen

Ein ägyptisches Gewürz Mischung aus gerösteten Nüssen und Samen, deren, die Kombination der Koch abhängig. Dukka in der Regel hat die Haselnüsse oder Kichererbsen als Basis, zusammen mit Pfeffer ...

Glossare mit Abbildungen

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