Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Gefunden gemäßigten bis tropischen Meeren, ist der Meerbarbe also durch seine zwei langen Kinn Barteln, benannt, die eine Ziege Whiskers ähneln. Wahrscheinlich das bekannteste Mitglied dieser Familie ...

Muskelmagen

Kochkünste; Kochen

Gefunden im unteren Magen der Vögel, schleift diese muskuläre Tasche das Vogelfutter, oft mit Hilfe von Steinen oder Staub geschluckt für diesen Zweck. Der Teil, der die Arbeit tatsächlich ist in der ...

Moltebeere

Kochkünste; Kochen

Gefunden in nördlichen Gefilden wie New England, Kanada und Skandinavien, die Moltebeere sieht aus wie eine Bernstein-farbige Version von der Himbeere, auf die es sich bezieht. Die Beeren sind zu ...

bluefish

Kochkünste; Kochen

Entlang der Atlantikküste und Golfküste Küsten gefunden, ist die Bluefish "Bulldog des Ozeans" wegen seiner Hartnäckigkeit Spitznamen. Es reicht von 3 bis 10 Pfund und hat ein Fettsäuren, fein ...

greenling

Kochkünste; Kochen

Gefunden an der Pazifikküste der USA, dieses häßliche Fisch hat einen riesigen Mund und scharfe Zähne. Es gibt neun Greenling Arten aber nur einer, der Kabeljau (siehe Liste), wird in der Regel ...

Buttersäure

Kochkünste; Kochen

Gefunden vor allem in Butter, diese natürliche Säure produziert nicht nur Butter den unverwechselbaren Geschmack sondern auch bewirkt, dass den ranziger Geruch verdorben Butter. Buttersäure, auch ...

À la grecque

Kochkünste; Kochen

Französisch für "in der griechischen Stil," bezieht sich normalerweise auf Gemüse (z. B. Champignons und Artischocken) und Kräutern in Olivenöl und Zitronensaft gekocht und kalt als Vorspeise ...