Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Farce

Kochkünste; Kochen

Farce ist das französische Wort für "Füllung. "Farci bedeutet"gefüllt. "

farci

Kochkünste; Kochen

Farce ist das französische Wort für "Füllung. "Farci bedeutet"gefüllt. "

Hash browns

Kochkünste; Kochen

Fein gehackte, gekochte Kartoffeln, die (oft in Speck) gebraten werden, bis gut gebräunt. Die Mischung ist in der Regel in einem flachen Kuchen in der Pfanne gedrückt und brüniert auf der einen ...

Hash-braune Kartoffeln

Kochkünste; Kochen

Maismehl

Kochkünste; Kochen

Fein Boden Maismehl, Maismehl kommt in gelb und weiß und wird verwendet für Panade und in Kombination mit anderen Mehlen in gebackenen waren. Maismehl wird aus dem ganzen Kernel, gefräst, während ...

Cornichon

Kochkünste; Kochen

Französisch für "Gurke", Cornichons sind klare, scharfe Gurken aus winzigen Gurke Gurken hergestellt. sie eine traditionelle Beilage zu Pasteten sind als gut wie geräuchertem Fleisch und Fisch.

Glacé

Kochkünste; Kochen

Französisch für "verglaste" oder "eingefroren", wie z. B. Marrons Überzügen (kandierte Kastanien). Sich auch auf die Glasur auf einem Kuchen oder Speiseeis oder Getränke beziehen kann.