Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Escabèche

Kochkünste; Kochen

Spanischer Herkunft ist Escabèche eine Schüssel mit pochierten oder gebratenen Fisch, mit einer würzigen Marinade bedeckt und gekühlt für mindestens 24 Stunden. Es ist ein beliebtes Gericht in ...

kratzten

Kochkünste; Kochen

Oft verwechselt mit Schweinefleisch (stammt aus den Seiten und der Bauch eines Schweins), kratzten ist die frische (gesalzenen und ungesalzene) Schicht von Fett, die entlang des Tieres zurück. Es ...

Preiselbeere

Kochkünste; Kochen

Oft gefunden in Weiden wächst, ist die Torte, rote Preiselbeere ein Mitglied der Familie der Moosbeere. , Es wächst im nördlichen Europa, Kanada und Maine und wird für Saucen und Konfitüren ...

Schneckenart

Kochkünste; Kochen

Oft bezeichnet als eine Univalve, möglich eine Schneckenart mehrere Weichtiere mit einer einzigen (univalve) Shell und einzelne Muskel. Unter die häufigeren Schnecken sind die Abalone, Klette, ...

Rohkost

Kochkünste; Kochen

Oft als Vorspeise serviert, sind Rohkost roh Gemüse der Saison, häufig mit einer DIP-Sauce, wie Bagna Cauda begleitet.

Amaranth

Kochkünste; Kochen

Sobald ein einfaches Unkraut in den Vereinigten Staaten betrachtet, wird diese nahrhafte jährlichen endlich als nahrhafte proteinreiche Nahrung anerkannt ist es. Amaranth Grünen haben einen ...

Chayote

Kochkünste; Kochen

Einmal ist die wichtigste Nahrung der Azteken und Mayas, diese gourdlike Frucht über die Größe und Form eine sehr große Birne. Unter seinen furchige, blasse grüner Haut ist ein weiß, eher fade ...