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Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Branche: Kochkünste
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Harissa Soße
Kochkünste; Kochen
Aus Tunesien erfolgt in der Regel diese feurig-hot Sauce mit Chilis, Kreuzkümmel, Koriander, Kümmel, Knoblauch und Olivenöl. , Es ist die traditionelle Begleitung für Kuskus, sondern dient auch zum ...
Brek
Kochkünste; Kochen
Aus Tunesien, das Bohnenkraut, enthält frittierte Umsatz in der Regel eine würzige Füllung Fleisch oder Fisch und oft ein Ei. Wenn die Füllungen variieren, Brek wird traditionell serviert mit ...
Brik
Kochkünste; Kochen
Aus Tunesien, das Bohnenkraut, enthält frittierte Umsatz in der Regel eine würzige Füllung Fleisch oder Fisch und oft ein Ei. Wenn die Füllungen variieren, Brek wird traditionell serviert mit ...
Gefrierbrand
Kochkünste; Kochen
Tiefkühlkost, die entweder nicht ordnungsgemäß verpackt eingefroren oder Gefrierbrand leiden können — einen Verlust von Feuchtigkeit, die Textur und Geschmack betrifft. Gefrierschrank brennen wird ...
Trockenfrüchte
Kochkünste; Kochen
Obst, von denen die meisten der Feuchtigkeit pausiert wurde. Die letzte Feuchtigkeit-Inhalt von getrockneten Früchten, reicht in der Regel von 15 auf 25 Prozent. Trocknung von Obst stark konzentriert ...
Cuisine bourgeoise
Kochkünste; Kochen
Französisch für "Mittelklasse"zu kochen, unter Bezugnahme auf einfachen, aber gut, bodenständige Küche.
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