Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Brunswick County, Virginia, wurde 1828 von diesem herzhaften Eintopf Eichhörnchen-Fleisch und Zwiebeln. Heute, es ist in der Regel mit Kaninchen oder Huhn gemacht und oft enthält eine Vielzahl von ...

Buffalo Chicken-wings

Kochkünste; Kochen

Buffalo, NY, Anchor Bar stammt dieses Gericht frittierte Hähnchenflügel in einer würzig scharfe Sauce serviert und begleitet von Blauschimmelkäse Dressing.

zusammengesetzte butter

Kochkünste; Kochen

Butter, Sahne mit anderen Zutaten wie Kräuter, Schalotten, Knoblauch, Wein und so weiter. Den französischen Begriff für zusammengesetzte Butter ist Beurre Composé.

Ghee

Kochkünste; Kochen

Butter, die langsam geschmolzen worden, damit die Goldene Flüssigkeit auf der Oberfläche der Milchtrockenmasse (die auf der Unterseite der Wanne sinken) trennen. Diese Form des Butterschmalz ist noch ...

Kolanuss

Kochkünste; Kochen

Koffein und Theobromin, verwendet bei der Herstellung von einigen Erfrischungsgetränken sind Derivate der Cola Nuss, Nachkommen von der Cola-Struktur, die in Afrika, Südamerika und den Westindischen ...

Kolanuss

Kochkünste; Kochen

Kruste

Kochkünste; Kochen

Diese Mehrzweck Wort hat viele Bedeutungen, einschließlich der äußeren Härteschicht ein gekochten Lebensmittel wie Brot; eine dünne Schicht Teig für einen Kuchen, Pasteten, usw. ; und das Sediment ...