Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Knochen

Kochkünste; Kochen

Entfernen Sie die Knochen aus Fleisch, Fisch oder Geflügel.

Die grau-schwarz-Ader auf der Rückseite eine Garnele zu entfernen. Dies kann mit der Spitze ein scharfes Messer oder ein spezielles Tool, genannt ein Deveiner. Auf kleine und mittelgroße Garnelen, ...

Austrocknen

Kochkünste; Kochen

Die natürliche Feuchtigkeit aus der Nahrung zu entfernen, indem Sie langsam trocknen. Betrachtet die ursprüngliche Form der Haltbarmachung von Lebensmitteln, verhindert Austrocknung Feuchtigkeit ...

dot

Kochkünste; Kochen

Kleine Häppchen (Punkte) Zutat (meist Butter) über ein anderes essen oder Mischung streuen. Verteilung von Bits der Butter über die Früchte in einem Apfelkuchen beispielsweise ermöglicht die Butter ...

französische Fenchel

Kochkünste; Kochen

Eine Vielzahl von Florenz Fenchel in der französischen Küche verwendet.

Getreide

Kochkünste; Kochen

Das Wort "Getreide" kommt von Ceres, einem vorrömischen Göttin des Ackerbaus. Getreide enthält jede Pflanze aus der Familie der Süßgräser, die eine essbare Korn (Seed) ergibt. Die beliebtesten Körner ...

Schokolade

Kochkünste; Kochen

Das Wort "Schokolade" stammt von den Azteken Xocolatl, d. h. "bitteres Wasser. "Tatsächlich die ungesüßten trinken die Azteken hergestellt aus schlug Kakaobohnen und Gewürze war wohl extrem bitter. ...