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Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Bon appétit

Kochkünste; Kochen

Französischen Wortgruppe mit einem der verschiedenen Bedeutungen mit Bezug zum haben eines guten (Bon) Hunger (Appetit) wie "haben eine gute Mahlzeit," (ich wünsche Ihnen ein) "herzhaften Appetit" ...

caudière

Kochkünste; Kochen

Ein französischer Meeresfrüchte-Eintopf oder Suppe, die auf der Grundlage von Muscheln und Zwiebeln.

À l' Andalouse

Kochkünste; Kochen

Ein französischer Begriff beschreiben Gerichte mit Tomaten, Pimientos und manchmal Reis-Pilaw oder Wurst. Andalouse Soße bezeichnet Mayonnaise mit Tomatenmark und Pimiento gemischt.

Anjou Birne

Kochkünste; Kochen

Eine große Winter-Birne mit festen Fleisch und Haut, die oft mit roten errötete ist gelblich-grün. Es ist süß und saftig und ist köstlich sowohl roh als auch gekocht. Der Anjou ist verfügbar in den ...

Englisches Frühstück

Kochkünste; Kochen

Ein großes, reichhaltiges Frühstück, die Obst oder Saft, Eier, Schinken oder anderes Fleisch, Fisch, Getreide, Backwaren, Marmelade und Tee enthalten kann. Vergleichen, kontinentales Frühstück.

Ranchero-Soße

Kochkünste; Kochen

Eine Picant Tomaten Sauce, die Zwiebeln, grünen Chiles Serranos oder Jalepeños und Gewürze enthält. Dieser mexikanische Salsa ist in den meisten Fällen die Schale, Huevos Rancheros zugeordnet.

Schmalz

Kochkünste; Kochen

N. gerendert und Clarifiedpork Fett, hängt die Qualität von denen auf den Bereich, den, dem das Fett stammt, und die Art der Darstellung. Das beste ist Leaf Schmalz, stammt aus dem Fett rund um das ...

Glossare mit Abbildungen

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