Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Gravensteiner Apfel

Kochkünste; Kochen

Diese knackig, saftig, süß-Herb-Apple hat eine schöne grüne Haut mit roten Streifen auf. Es vor allem an der Westküste in der Saison von August bis Ende September und verfügbar ist. Obwohl der ...

Chicharrón

Kochkünste; Kochen

Diese knusprigen reichen Snack ist aus Schweinehaut, das zweimal, einmal in 325 ° F Öl, dann wieder in 375 ° C Öl, die es in ein wabenförmiger Puff Ballon frittiert wurde hat. In den ...

Château-abgefüllt

Kochkünste; Kochen

Diese Bezeichnung auf ein Weinetikett zeigt, dass der Wein auf die Eigenschaft, wo die Trauben angebaut wurden, und der Wein abgefüllt wurde. Andere Weine bestehen oft aus Trauben, die in der ...

Dieses Gericht soll während des kalifornischen Goldrausches in eine lärmende Burg Hangtown (jetzt Placerville) wegen der Stadt häufig Hinrichtungen genannt erstellt wurden. Bestehend aus gebratene ...

Habanero chile

Kochkünste; Kochen

Diese charakteristisch gewürzt, extrem heiß-Chile ist klein und Laterne-Form. Es ist Native und der Karibik, Yucatan und der nördlichen Küste Südamerikas. Die Habanero reicht von leichten Grün bis ...

Gärung

Kochkünste; Kochen

Ein Prozess, bei dem ein Agent eine organische Substanz zu brechen in einfachere Stoffe verursacht; vor allem die anaeroben Abbau von Zucker in Alkohol.