Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Es gibt viel Verwirrung über diesen Begriff da er verwendet wird, um mehrere verschiedene Schalentiere zu beschreiben. 1. Die erste Definition bezieht sich auf eine Art, der Teil der Hummer-Familie ...

Panzanella

Kochkünste; Kochen

Ein italienischer Brotsalat mit Zwiebeln, Tomaten, Basilikum, Olivenöl, Essig und Gewürze und Brocken Brot gemacht. Einige Versionen enthalten auch Gurken, Sardellen und/oder Paprika. Traditionelle ...

Mulató chile

Kochkünste; Kochen

Diese lange dunkel braune Chile (4, 5-Zoll) ist ein getrockneter Poblano. Es hat eine leichte fruchtige Nuance und einen viel ausgeprägter rauchigen Charakter als sein Verwandter, der Ancho . Der ...

Sauce Tartare

Kochkünste; Kochen

Auf der Grundlage von Mayonnaise, ist Sauce Tartare eine Mischung aus gehackten Kapern, Dill Pickles, Zwiebeln oder Schalotten, Oliven, Zitronensaft oder Essig und Gewürze. Es ist traditionell ...

Sauce Tartare

Kochkünste; Kochen

Auf der Grundlage von Mayonnaise, ist Sauce Tartare eine Mischung aus gehackten Kapern, Dill Pickles, Zwiebeln oder Schalotten, Oliven, Zitronensaft oder Essig und Gewürze. Es ist traditionell ...

Pinienkern

Kochkünste; Kochen

Auch genannt indische Nuß, Piñon, Pignoli und Pignolia kommt dieser fettreichen Nuss aus mehreren Sorten von Pinien. Die Nüsse sind tatsächlich in den Zapfen, die im allgemeinen beheizt werden muss, ...

Joghurt

Kochkünste; Kochen

Ein Milchprodukt, das das Resultat der Milch, die fermentiert und koaguliert, weil es von freundlichen Bakterien angegriffen wird. Dies kann natürlich erreicht werden, indem man die Milch bei ca. 110 ...