Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Obwohl dies eigentlich eine Art von Delphin, sollte nicht mit der Delphin verwechselt werden, die ein Säugetier ist. Zu diesem Missverständnis, die hawaiische Namen Mahi Mahi immer weiter verbreitet. ...

reduzieren

Kochkünste; Kochen

Kulinarisch, eine Flüssigkeit zu kochen (in der Regel hat, Wein oder eine Soße-Mischung) schnell, bis das Volumen durch Verdunstung reduziert ist, wodurch Verdickung der Konsistenz und intensiviert ...

Satz

Kochkünste; Kochen

Lebensmittel fest, als ein Gericht auf der Grundlage von Gelatine zu ermöglichen.

Willen

Kochkünste; Kochen

Diese Japanisch-Wein, das alkoholische Nationalgetränk Japans, wird traditionell in kleinen Porzellantassen warm serviert. Gelblich, leicht süßlich-Sake besteht aus fermentiertem Reis und erfordert ...

Zabaglione

Kochkünste; Kochen

Eine von Italiens große Geschenke für den Rest der Welt, Zabaglione ist eine ätherische Dessert von Quirlen zusammen, Eigelb, Wein (traditionell Marsala) und Zucker gemacht. Diese schlagen erfolgt ...

Coulis

Kochkünste; Kochen

1. Einen allgemeinen Begriff, der mit einem dicken Püree oder Soße, wie z. B. eine Tomaten-Sauce. 2. Das Wort steht auch für Dicke, pürierte Schalentiere Suppen. 3. Ursprünglich, die Bezeichnung ...

Pekoe Tee

Kochkünste; Kochen

Da die Teeblätter mit ähnlicher Größe mit der gleichen Geschwindigkeit brauen (größere, grobkörnigere Blätter länger dauern), sind Teeblätter gestaffelt und Größe sortiert. Orange Pekoe ist das Grade ...