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Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Branche: Kochkünste
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Cooking
Tandoori paste
Kochkünste; Kochen
In indischen Märkten verfügbar, wird diese Färbung verwendet, um Lebensmittel den traditionellen rot-Orange Farbton Tandoor Ofen kochen geben. Tandoori Paste kann direkt auf die Oberfläche von ...
Nuss Mühle
Kochkünste; Kochen
Ein Utensil, das oben auf einer Arbeitsplatte über eine Schelle und Schraube Gehäuse beimisst. Geschält Nüsse werden in die obere Öffnung platziert. Wird eine Kurbel gedreht, sind die Nüsse gegen ...
Traversen Nadel
Kochkünste; Kochen
Lange Edelstahl-Nadeln Gewinde mit Bindfäden und verwendet, um Lebensmittel truss. sie in der Größe, in der Regel irgendwo von 4 bis 10 cm in der Länge variieren.
Schmelzen
Kochkünste; Kochen
Verwenden Hitze eine Flüssigkeit oder Semiliquid Lebensmittel (z. B. Butter oder Schokolade) aus einem soliden konvertieren.
Brühwürfel
Kochkünste; Kochen
Eine komprimierte, Geschmack konzentriert Cube künstlich getrocknetes Rindfleisch, Huhn oder Gemüsebrühe. Bouillon-Granulat sind die granulare Form die dehydrierte Konzentrat. Beide Würfel und ...
Verband
Kochkünste; Kochen
1. Eine Sauce — in der Regel kalt — zum Mantel oder Top Salate und einige kalte Gerichte für Gemüse, Fisch und Fleisch. 2. Eine Mischung verwendet, um Sachen Geflügel, Fisch, Fleisch und Gemüse. Es ...
