Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Reibe Mouli

Kochkünste; Kochen

Ein französischer rotierende Reibe ist perfekt für Gitter kleine Mengen von Lebensmitteln wie Käse, Schokolade und Nüssen. Die Hand-Held Gerät besteht aus zwei Abschnitten mit klappbaren griffen. ...

Macédoine

Kochkünste; Kochen

Eine Schüssel mit bunten, attraktiv geschnitten frisches Obst oder, seltener, Gemüse, entweder davon roh oder gekocht werden kann. Die Früchte werden üblicherweise entweder kurz getränkt oder mit ...

Eine Schüssel mit dünn geschnittenen Karotten, die mit einer kleinen Menge Wasser kombiniert werden (um authentisch zu sein es muss Vichy-Wasser), Butter und Zucker, dann bedeckte und gekochten über ...

Jamaikanische Jerk Gewürz

Kochkünste; Kochen

Trockene Gewürz Mischung, die ihren Ursprung auf der karibischen Insel, nach der es benannt ist, und die vor allem bei der Vorbereitung von gegrilltem Fleisch verwendet wird. Die Zutaten können ...

Tarte Tatin

Kochkünste; Kochen

Ein berühmter französischer Kopf Apfelkuchen gemacht indem man unten eine flache Auflaufform mit Butter und Zucker, dann Äpfel und schließlich ein Gebäck Kruste. , Während die Backen, Zucker und ...

Pissaladière

Kochkünste; Kochen

Eine flockige pizzalike Torte gekrönt mit Zwiebeln, Sardellen, schwarze Oliven und manchmal Tomaten. Pissaladière ist eine Spezialität von Nizza in Südfrankreich.

Scrapple

Kochkünste; Kochen

Der Name dieses Pennslvania niederländischen Gericht aus fein gehacktem "Reste" von abgeleitet wird gekocht Schweinefleisch, die mit Maismehl fein-Boden, Schweinefleisch Brühe und Gewürze gemischt ...