Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Stracchino

Kochkünste; Kochen

Ein frisch-Kuhmilch-Käse aus der italienischen Region Lombardei. Stracchino enthält etwa 50 Prozent Fett Milch. Sein Geschmack ist mild und zart — ähnlich, aber etwas mehr saure als Frischkäse. ...

Ein allgemeiner Begriff für Käsesorten, die ein Blasses Gelb, leicht nussigen Geschmack Fleisch mit großen Löchern haben. American Schweizer Käse wurden nach der Schweiz weltbekannte Emmentaler und ...

Mai Wein

Kochkünste; Kochen

Ein deutscher Weißwein Punsch, gewürzt mit Waldmeister. Auch genannt Maibowle, Mai Wein in Flaschen verkauft wird und in einigen Feinschmecker Schnaps und Wein Shops gefunden werden kann.

Strega

Kochkünste; Kochen

Ein Golden-farbige italienischer Likör aus Kräutern und Blüten, Strega hat einen süßen, mildy blumigen Aroma.

Sbrinz Käse

Kochkünste; Kochen

Ein harter Rost Käse, die in den zentralen Bergen der Schweiz entstanden. Es besteht aus ganzen Kuhmilch und enthält 45 bis 50 Prozent Milchfett. Im Alter von 2 bis 3 Jahren, Sbrinz hat einen dunklen ...

À la Montmorency

Kochkünste; Kochen

Ein Wort mit der Bedeutung "machte oder serviert mit Kirschen," anwenden auf verschiedenen Desserts und Vorspeisen wie Caneton À la Montmorency — roast Entlein mit Kirschsoße.

À la Provençale

Kochkünste; Kochen

Eine Bezeichnung für Gerichte im Stil der Provence, eine Region im Südosten Frankreichs. Knoblauch, Tomaten und Oliven Öl sind das große Markenzeichen der provenzalischen Küche. , Zwiebeln, Oliven, ...