Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Gewürzt mit Orangenschalen, wird diese griechische Wurst mit Lamm- und Schweinefleisch hergestellt. Loukanika ist eine frische Wurst und muss daher vor dem Verzehr gekocht werden. Es in der Regel in ...

vorbereitete Senf

Kochkünste; Kochen

Vorbereitete Senf erfolgt in der Regel von Senf in Pulverform, kombiniert mit Gewürzen und einer Flüssigkeit wie Wasser, Essig, Wein, Bier oder Most. Amerikanischer Senf ist eine milde Mischung aus ...

Abschäumer

Kochkünste; Kochen

Ein Metall Küchenutensilien, bestehend aus einem Griff befestigt auf einer perforierten Festplatte oder einer flachen Schüssel-förmigen Drahtgeflecht. Abschäumer werden Lebensmittel von heißen ...

Mohn

Kochkünste; Kochen

Diese kleinen, getrockneten, bläulich-grauen Samen der Mohn Pflanze Messen weniger als 1/16 Zoll im Durchmesser – es dauert etwa 900.000 von ihnen gleich ein Pfund. Mohn-Samen haben eine knackige ...

frische Wurst

Kochkünste; Kochen

Eine allgemeine Kategorie für ungekochte Wurst frisch gemahlener Schweinefleisch und Schweinefett, in der Regel mild gewürzt mit Pfeffer und Salbei. Unter Bundesgesetz, keine frische Wurst enthalten ...

molasses

Kochkünste; Kochen

Während die Raffination von Zuckerrohr und Zuckerrüben, wird der von diesen Pflanzen ausgedrГјckten Saft eine dickflüssige Mischung gekocht aus dem Zuckerkristalle extrahiert werden. Die übrigen ...

Peitsche

Kochkünste; Kochen

N. 1. A Gelatine-basierten Dessert, die luftig und hell ist wegen des Zusatzes von entweder peitschte Creme oder steif geschlagene Eiweiß. Solche Desserts sind in der Regel mit Fruchtmark gemacht ...