Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Tee-Ei

Kochkünste; Kochen

Eine kleine, perforierte, basketlike Container mit einer klappbaren Öffnung. Losen Tee wird innerhalb der Tee-Ei, platziert das dann geschlossen und in eine Teekanne, woraufhin kochendem Wasser ...

Kolonial-Tag Sträucher waren gespickt mit Schnaps (in der Regel Weinbrand oder Rum) aber heute diese Frucht Saft, Zucker und Essig Getränke sind in der Regel nicht-Alkohol. Sträucher werden über Eis, ...

Macadamia-Nuss

Kochkünste; Kochen

Wie es ist zu glauben, wurde der Macadamia-Baum so schwer zuerst nur für dekorative Zwecke angebaut. Gott sei Dank, butterartig-reiche, leicht süße Art der Nut des Baumes wurde schließlich entdeckt ...

Tandoori

Kochkünste; Kochen

Verwendet in ganz Indien (und in indischen Restaurants in der ganzen Welt gefunden), ist der traditionelle gerundet-Top Tandoor-Ofen mit Backstein und Ton gemacht. Verwendet wird, um Lebensmittel ...

Verjus

Kochkünste; Kochen

Ein säurehaltiger Saft, der aus unreifen Früchten (hauptsächlich Trauben) hergestellt wird. Verjus wird ähnlich wie Zitronensaft oder Essig als Geschmacksbeigabe in Zubereitungen wie Saucen oder Senf ...

die Haifischflosse

Kochkünste; Kochen

Ruf, um ein Aphrodisiakum zu sein, ist diese teure Delikatesse tatsächlich der Knorpel der Hai-Rückenflosse, Brustflosse und der untere Teil der Schwanzflosse. Obwohl die Flossen viele Haiarten ...

Mesquite

Kochkünste; Kochen

Einem niedrigen geschleudert Hartholz-Baum, der wächst wild in den südwestlichen USA und Nordmexiko. In Grillen und Lebensmittel, Mesquite Holz gibt aus einem leicht süßlichen Rauch Rauchen ...