Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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braise

Kochkünste; Kochen

Zu kochen langsam in eine kleine Menge von Flüssigkeit in eine dicht abgedeckte Pfanne Bereich oben oder in den Ofen. Braising empfiehlt sich für weniger-Ausschreibung Fleischstücke.

Marsala

Kochkünste; Kochen

Ein Brennwein, die entweder trocken oder süß sein kann. Süßen Marsala ist sowohl zum Trinken und Kochen verwendet. Trockener Marsala macht einen Drink vor dem Abendessen.

schlagen

Kochkünste; Kochen

Eine Mischung von zügig bewegt oder rühren es mit einem Löffel, Gabel, Schneebesen, rotary Schläger oder elektrischen Mixer glatt machen.

Ei-Rolle Felle

Kochkünste; Kochen

Gebäck-Wrapper zu umhüllen einer wohlschmeckenden Füllung Ei Rollen verwendet. Look für diese Produkte in den produzieren Gang im Supermarkt oder auf den asiatischen Märkten. Ei-Rolle Skins sind ...

Weizen ist dachte seit der Altsteinzeit wachsenden und kultivierten für mindestens 6.000 Jahre gewesen zu sein, der weltweit größte Getreide-Gras Ernte. Seinen Status als Grundnahrungsmittel ist nur ...

Poussin

Kochkünste; Kochen

Französisch für eine sehr junge, kleine Huhn, manchmal auch als petit Poussin.

Agedashi

Kochkünste; Kochen

Ein japanisches Gericht frittierten Tofu serviert mit Daikon, Katsuobushi (getrockneter Bonito Thunfisch Flocken), Ingwer und einer DIP-Sauce hergestellt aus Sojasauce und Mirin gewürzt.