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Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Navy Bohnen

Kochkünste; Kochen

Diese kleinen weißen Legumen, auch bekannt als Yankee Bohne, erhält seinen Namen von der Tatsache, die der U. S. Navy es als Grundnahrungsmittel seit der Mitte der 1800er gedient hat. Der Navy Bohne ...

Turban-squash

Kochkünste; Kochen

Diese Familie von Winter-Kürbisse alle haben hart holprigen Schalen und turbanlike Formationen am Blüte Ende. Buttercup Squash ist eine der beliebtesten Sorten. Turban Kürbisse kommen in einer ...

Kabeljau

Kochkünste; Kochen

An der nordamerikanischen Pazifikküste befindet, Kabeljau nicht wirklich ein Kabeljau aber ein Greenling. Dieser Fisch nicht gewinnen keine Schönheitswettbewerbe, aber seinen leicht süßen Geschmack ...

Zitrone-Verbene

Kochkünste; Kochen

Südamerika heimisch, die lange, schmale Blätter dieses potente Kraut haben einen überwältigenden lemonlike Geschmack. Für Grund, eine leichte Berührung erforderlich ist, beim Hinzufügen von Lemon ...

Quelle

Kochkünste; Kochen

Ein Licht, hergestellt zarten Knödel aus gewürzt, Hackfleisch oder gemahlener Fisch, Fleisch oder Gemüse mit Eiern oder Panada gebunden. Ist diese Mischung in kleine ovale gebildet und schonend ...

Knochenmark Bohnen

Kochkünste; Kochen

Angebaut hauptsächlich im Osten, sind die größten und rundesten weiße Bohnen. sie in der Regel sind frisch nur in der Region gefunden wo sie sind gewachsen, aber sind verfügbar getrocknet das ganze ...

Mascarpone Käse

Kochkünste; Kochen

Stammt aus der italienischen Region Lombardei, ist Mascarpone ein butterartig-reiche-Doppelrahm, dreifach-Frischkäse aus Kuhmilch hergestellt. Es ist Elfenbein-farbige, weich und zart, und in der ...

Glossare mit Abbildungen

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