Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Der Ursprung dieser flockig, butterartig-reiche Hefe Rollback Termine auf 1686, als Österreich im Krieg gegen die Türkei war. Mitten Nacht eine Gruppe von Bäckern, hören Türken Tunneln unter ihrer ...

Kleie

Kochkünste; Kochen

Die äußere Schicht der Körner (wie Weizen oder Hafer), die beim Fräsen entfernt ist. Kleie ist eine gute Quelle von Kohlenhydraten, Kalzium, Phosphor und Faser. Es wurde Getreide und Backwaren und ...

Karpfen

Kochkünste; Kochen

Die wichtigste Zutat in der jüdischen Gericht Gefilte Fisch, ist Karpfen, ein Süßwasser Fisch Asien heimisch, aber in der ganzen Welt gefunden. , Es reicht in der Größe von 2 bis 7 Pfund und ...

Kasein

Kochkünste; Kochen

Das Prinicipal Protein in der Milch, die mit dem Zusatz von Renin koaguliert und bildet die Grundlage für Käse. Kasein wird auch in der Produktion von nonfood Artikeln wie Klebstoffe, Lacke und ...

Destillation

Kochkünste; Kochen

Der Prozess der Trennung der Komponenten in einer Flüssigkeit, indem es auf den Punkt der Vaporisation Heizung, dann die Mischung abkühlen, so dass es in ein gereinigtes bzw. konzentrierten Form ...

Kreuzblütler Gemüse

Kochkünste; Kochen

Der wissenschaftliche Name für eine Gruppe von Gemüse, die Forschung bewiesen hat, kann Schutz gegen bestimmte Krebsarten vorsehen. Cruciferous Gemüse enthalten Antioxidantien (Beta-Carotin und die ...

Ascorbinsäure

Kochkünste; Kochen

Der wissenschaftliche Name für Vitamin C, wird Ascorbinsäure für den Heimgebrauch zu verhindern, Garen von Obst und Gemüse verkauft. Es als Antioxidans in kommerzielle Zubereitungen verwendet ...