Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Büffel

Kochkünste; Kochen

Der American Buffalo, jetzt ca. 2.000 Hersteller in den Vereinigten Staaten ausgelöst wird ist wirklich ein Bison — Hochflor, buckelige Mitglied der Familie der Rinder. Büffel-Fleisch ist ...

Der Markenname eines beliebten halbfest Käse verkauft in kleinen runden mit Paraffin beschichtet. Es ist blass Creme in der Farbe und hat einen milden Geschmack und glatt, butterartige Textur, die ...

Schwein Wamme

Kochkünste; Kochen

Die Wange einer Schwein, die in der Regel in Quadrate bevor Sie geschnitten wird geheilt und geraucht. Schwein Wamme ist im Allgemeinen nur verfügbar im Süden. Dicht umschlossen, es kann gekühlt ...

Ginseng

Kochkünste; Kochen

Der chinesische Name für diesen süßen Lakritz-Geschmack-Stamm ist "Mensch-förmige Wurzel" und in der Tat einige außerordentlich menschliche Formen. Diese ziemlich erstaunliche Pflanze hat seit ...

Gurnard

Kochkünste; Kochen

Der allgemeine englische Name für Fisch aus der Familie Triglidae. Diese marine Fische, die manchmal in der Nähe der Oberfläche schwimmen und ein Grunzen oder quaken Lärm machen, werden auch als ...

Delmonico steak

Kochkünste; Kochen

Eine weitere Besonderheit bei der Delmonico berühmt gemacht (siehe Delmonico Kartoffeln), diese zarte, würzige Steak ist ein entbeintem Rindfleisch aus der kurze Lende geschnitten. Je nach der ...

Bouillon

Kochkünste; Kochen

Jede Brühe gebildet durch das Kochen, Gemüse, Geflügel, Fleisch oder Fisch im Wasser. Die Flüssigkeit, die aus angespannt ist, nach dem Kochen wird die Bouillon, bilden die Grundlage für Suppen und ...