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Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

hochalpine Kochen und Backen

Kochkünste; Kochen

Einfach ausgedrückt, heißt das Gewicht der Luft auf der Oberfläche es kommt in Kontakt mit Luft (oder atmosphärischer) Druck. Es ist kleiner (oder niedriger) Luftdruck in großen Höhen, weil die Decke ...

Fajitas

Kochkünste; Kochen

Skirt Steak, die in einer Mischung aus mariniert wurde hat Öl, Zitronensaft, Paprika und Knoblauch für mindestens 24 Stunden vor dem gegrillt wird. Das gekochte Fleisch wird in Streifen geschnitten, ...

Aufschnitt

Kochkünste; Kochen

Scheiben Aufschnitt wie Bologna, Schinken, Salami, Leberwurst, Roastbeef, Türkei und oft verschiedene Käsesorten.

Küken-Erbse

Kochkünste; Kochen

Etwas größer als die durchschnittliche Erbse, diese Runden, unregelmäßig geformten, sandfarbenen Legumen haben eine feste Textur und milde, nutlike Aroma. Kichererbsen (auch Garbanzo Bohnen und Ceci ...

anellini

Kochkünste; Kochen

Kleine Nudeln Ringe, Anellini wird der kleinste der beiden.

Canapé

Kochkünste; Kochen

Kleine, dekorative Stücke Brot (geröstet oder untoasted), die mit herzhaften Beilage wie Sardellen, Käse oder irgendeine Art von Verbreitung gekrönt sind. Kekse oder Gebäck kann auch als Basis ...

Cappelletti

Kochkünste; Kochen

Kleine, gefüllte Quadrate von Teigwaren, ähnlich wie Ravioli. Die Füllung ist in der Regel Hackfleisch, sondern kann auch aus Käse oder Gemüse hergestellt werden. Der Name stammt von der Plural von ...

Glossare mit Abbildungen

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