Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Beliebt in ganz Südostasien, Fischsauce verschiedene Mischungen auf der Grundlage von die Flüssigkeit aus dem gesalzenen, fermentierten Fisch möglich. Dieser extrem scharf, stark gewürzte und salzige ...

Bratkartoffeln

Kochkünste; Kochen

Kartoffeln, die in Scheiben geschnitten und gebraten, oft mit fein gehackten Zwiebeln oder Paprika. Die Kartoffeln kann entweder roh oder gekocht vor dem Schneiden. Hütte-gebraten Kartoffeln auch ...

Pommes frites

Kochkünste; Kochen

Kartoffeln, die in dünne Streifen, in kaltem Wasser eingeweicht in Dick geschnitten worden sind Flecken trocken, dann frittiert, bis sie knusprig und golden sind. sie Pommes Frites in Frankreich und ...

aus Freilandhaltung

Kochkünste; Kochen

Geflügel oder Haustiere zu durchstreifen und Futtermittel ohne Beschränkung, im Gegensatz zu den meisten kommerziell gezüchtete Tiere, die in Käfigen gehalten werden. Siehe auch Huhn.

Bologna

Kochkünste; Kochen

Fertiggerichte und stark gewürzt, ist in der Regel diese beliebte Wurst in Scheiben geschnitten und diente als Sandwich Fleisch oder Aufschnitt. Das Wort kommt aus der italienischen Stadt Bologna, ...

Crêpes Suzette

Kochkünste; Kochen

Vorbereitet in eine Chafing-Dish, besteht dieses berühmten Dessert eine Orange-Butter-Sauce in der Crêpes erwärmt, dann erlischt mit grand Marnier (oder andere orange Likör) und gezündet zu ...

Seehecht

Kochkünste; Kochen

Bezogen auf den Kabeljau, ist Seehecht ein Meeresfisch, das seine Heimat in den Atlantik und nördlichen Pazifischen Ozean macht. Es ist fettarm und hat weiße, fein gewürzte Fleisch. Reichen in der ...