Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Wie in der Fleisch und Geflügel-Inspektion-Programm verwendet, bezieht sich auf die Prüfung, dass das USDA-Fleisch und Geflügel-Inspektoren sind verpflichtet, alle lebender Tiere vor der Schlachtung ...

Milzbrand

Essen (andere); Food safety

Eine Krankheit von Säugetieren und Menschen, die durch ein unbegeißeltes Bakterium verursacht genannt Bacillus Anthracis. Anthrax hat eine fast weltweite Verbreitung und ist eine Zoonose, d. h. es ...

saugfähige Verpackung

Essen (andere); Food safety

Material innerhalb eines Pakets, das Flüssigkeiten aus dem Produkt absorbiert; Pad in die Fleisch-Fächer aus Papier hergestellt und hat einen Kunststoff-Liner.

zulässige Tagesdosis (ADI)

Essen (andere); Food safety

Eine Schätzung von der gemeinsamen Food and Agricultural Organization (Vereinte Nationen) / World Health Organisation-Sachverständigenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA) des Betrags von ...

akkreditierte Programm (ALP)

Essen (andere); Food safety

Das akkreditierte Laborprogramm akkreditiert vom analytische Chemie-Labors um Fleisch und Geflügel Nahrungsmittel für Feuchtigkeit, Protein, Fett, und Salzgehalt (MPFS), bzw. bestimmte bestimmten ...

Akronyme

Essen (andere); Food safety

Eine Liste von beliebten Abkürzungen, die allgemein verwendet werden, und innerhalb der Nahrungsmittelsicherheit und Kontrolle Service (FSIS).

Erweiterte Fleisch Wiederherstellung (AMR)

Essen (andere); Food safety

Produkt von AMR-Systeme abgeleitet wird definiert als "Fleisch." AMR ist ein Prozess, der Maschinen wird verwendet, um die essbaren Fleisch vom Knochen zu trennen, durch kratzen, Rasieren oder das ...