Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Cacciatore

Kochkünste; Kochen

Italienisch für "Jäger", amerikanisch-italienischen Begriff bezieht sich auf Lebensmittel zubereitet "Jäger-Style" mit Pilzen, Zwiebeln, Tomaten, verschiedenen Kräutern und manchmal Wein. Huhn ...

Alla Fiorentina

Kochkünste; Kochen

Italienisch für "im Stil von Florenz" (siehe Florentiner).

fedelini

Kochkünste; Kochen

Italienisch für"kleinen treu," kulinarisch auf sehr feine Spaghetti. Siehe auch Nudeln.

Fritto misto

Kochkünste; Kochen

Italienisch für "gemischte gebratene (Lebensmittel)" oder "gemischte Braten" Fritto Misto ist eine Auswahl der kleine, mundgerechte Stücke Fleisch, Fisch oder Gemüse, in einen Teig getaucht und ...

funghi

Kochkünste; Kochen

Italienisch für "Pilze. "

Agnolotti

Kochkünste; Kochen

Italienisch für "Priester Caps," beschreibt kleine, halbmondförmige gefüllte Teigwaren.

Conchiglie

Kochkünste; Kochen

Italienisch für "Muscheln", wird dieser muschelförmige Nudeln gebildet, eine Muschelschale ähneln. Conchigliette sind sehr kleine Schalen, Conchiglioni sind große Schalen.