Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Native über fast ganz Europa und auch in New England gewachsen, hat die Berberitze helle rote Beeren länglich, die wegen ihrer hohen Säuregehalt, selten roh gegessen werden. Einige Sorten produzieren ...

Bockshornklee

Kochkünste; Kochen

Native nach Asien und Südeuropa, diese aromatische Pflanze ist bekannt für seine Samen angenehm bitteren, leicht süßlichen. Die Blätter (nicht allgemein verfügbar in den Vereinigten Staaten) können ...

Cashew-Apfel

Kochkünste; Kochen

Native nach Brasilien, Indien und die West Indies, dieses birnenförmige Apple hat eine gelb-Orange-Haut, die oft mit einem Touch rot rot ist. Fleisch ist Herb und adstringierend und zwar nicht aus ...

Burnet

Kochkünste; Kochen

Bärenschote, Burnet enthält jeder verschiedene Kräuter, am häufigsten wird Salat Burnet. Seine Blätter sind Salate und Gemüse verwendet. Wie Borretsch, Burnet Blätter werden auch verwendet, um ...

Feldsalat

Kochkünste; Kochen

Bärenschote, Feldsalat hat nichts mit Mais zu tun. . . aber es ist in Salaten verwendet. Die grüne schmale, dunkelgrüne Blätter dieser Pflanze sind zart und haben einen würzigen, nutlike Geschmack. ...

Koriander

Kochkünste; Kochen

Heimisch im Mittelmeerraum und dem Orient, ist Koriander Familie der Petersilie verwandt. Für beide Samen (eigentlich die getrocknete, reife Frucht der Pflanze) und seine dunklen grün, Spitzen ...

Brotfrucht

Kochkünste; Kochen

Native in den Pazifik, Brotfrucht ist groß (8 bis 10 Zoll im Durchmesser), hat einen holprigen grün Haut und ein eher fade schmeckenden cremefarbenen Center. Es ist gepflückt und gegessen, bevor es ...