Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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groviera

Kochkünste; Kochen

Diese italienische Version von der Schweizer Gruyère hat einen süßen, nutlike Geschmack, ganz wie das Original. Es in irgendeiner Weise geeignet für Gruyère verwendet werden kann. Siehe auch ...

Fu

Kochkünste; Kochen

Eine japanische Spezialität, hergestellt aus getrockneten Weizengluten zu einem schwammigen Teig gemacht. Fu steht voll gekocht (gebraten, frittiert oder gebacken), teilweise gekocht und frisches ...

Eine dunkelbraun, etwas festere Variante des Alltags kultiviert weißer Pilz. Cremini Pilze haben einen etwas volleren Geschmack als ihre Verwandten blasser. sie haben eine glatte, abgerundete Kappe, ...

Schuster

Kochkünste; Kochen

1. Gebacken, Teigfladen Obst Dessert gekrönt mit einer dicken Kekse Kruste, die mit Zucker bestreut. 2. Eine altmodische Punsch, gebildet durch das Mischen von Alkohol (in der Regel Rum oder Whiskey) ...

Cupcake

Kochkünste; Kochen

Eine kleine, individuelle Größe Torte, die in der Regel in einer Muffin-Pfanne gebacken wird. Manchmal eine gekrümmte Papier oder Folie-Cup der Cupcake-Schimmel gesäumt ist. Nach dem Backen, das ...

Friandise

Kochkünste; Kochen

Ein französischer Begriff für Konfekt — wie Trüffel, Minze oder Petits Fours — diente nach dem Dessert-Kurs.

Riz à l'Impératrice

Kochkünste; Kochen

1. Französisch für "Reis wie die Kaiserin gefällt" Riz À l'Impératrice ist eine sehr reiche Milchreis mit Vanille Pudding, Schlagsahne Sahne und kandierte Früchten (die oft mit Kirsch getränkt ist). ...