Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Kochen

Cooking

Sagte zunächst mit einer Marke von Kentucky Bourbon genannt "Alte 1776" in den späten 1800er wurden, ist dieses Getränk von kombinieren Whisky (in der Regel Neapel oder Roggen), eine kleine Menge von ...

Kutteln

Kochkünste; Kochen

Die Kutteln befindet sich heute in den meisten Märkten, ist der Auskleidung der Rindfleisch-Magen, obwohl, die aus Schweinefleisch und Schafe auch unter die Definition fallen. Gibt es zwei ...

shirred Eier

Kochkünste; Kochen

Eier in eine kleine Schüssel mit der Deckung von Rahm oder Milch gebacken und oft mit Butter Semmelbrösel. Die weißen des fertigen Gerichts sind fest, während das Eigelb in der Regel noch weich ...

gerollte cookie

Kochkünste; Kochen

Ein Cookie, der beginnt mit dem Wurf eines eher festen Teig in eine sogar, dick zu dünne Schicht. Ein Cookie Fräser wird dann verwendet, um den ausgezogenen Teig vor dem Backen in verschiedene Formen ...

Ossobuco alla milanese

Kochkünste; Kochen

Eine italienische Speise aus Kalbfleisch Schenkel geschmort mit Olivenöl, Weißwein, Lager, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Sardellen, Karotten, Sellerie und Zitrone schälen. Traditionell Osso Buco ist ...

Prix fixe

Kochkünste; Kochen

Eine französische Phrase Bedeutung "Festpreis", ein Restaurant oder Hotel für einen voreingestellten Preis gedient unter Bezugnahme auf eine komplette Mahlzeit. Bietet ein Menü manchmal mehrere ...

Kalzium

Kochkünste; Kochen

Ein Mineral wesentlich in Aufbau und Pflege von Knochen und Zähnen sowie bei der Bereitstellung von effizienten Muskelkontraktion und die Blutgerinnung. Calcium ist in Milchprodukten, grünes ...