Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Tagliatelle

Kochkünste; Kochen

Lange, dünne, flache Streifen Nudeln ca. 1/4 Zoll breit. "Tagliatelle" ist der Name für Fettuccine in Norditalien verwendet.

Japanisch für "Wasser-geschmort," unter Bezugnahme auf ein japanisches Gericht aus in einem einzigen Topf, bestehend aus Huhn und Gemüse geschmort in Wasser und andere Gewürze. Die Schale wird aus ...

Alpen-Schnittlauch

Kochkünste; Kochen

Auch als Lauch und Knoblauch, Riesen, hat Alpen-Schnittlauch leeklike Zwiebeln, Geschmack wie milden Knoblauch. Es wild wächst (und wird manchmal kultiviert) in ganz Europa und dürfen in keiner Weise ...

Schale

Kochkünste; Kochen

N. Siehe Rumpf. Schale v. , Shell oder harte äußere Hülle eines Lebensmittels zu entfernen wie Nüsse, Eier, Garten Erbsen, etc..

Peperoni

Kochkünste; Kochen

Eine italienische Salami, hergestellt aus Schweine- und Rindfleisch stark gewürzt mit schwarzen und roten Pfeffer. Diese schlanke, feste, luftgetrocknete Wurst ist bereit zu essen, oft in Scheiben ...

Acerola

Kochkünste; Kochen

Einen kleinen Baum und die kleine, tiefrote, cherrylike Frucht, die auf es, fand vor allem in und um Westindien wächst. Der Frucht, die hat einen süßen Geschmack und eine der höchsten Konzentrationen ...

Manzanilla

Kochkünste; Kochen

Ein Lieblings Apéritif in seiner Heimat Spanien, Manzanilla ist eine leichte, extrem trockener Sherry. , Es war kalt, oft um Meeresfrüchte, zu begleiten und häufig in herzhaften Saucen verwendet ...