Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

Branche: Kochkünste

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Gourmandise Käse

Kochkünste; Kochen

Diese weichen, cremigen Schmelzkäse, gewürzt mit Kirschsaft, hat einen milden, süßen Geschmack. Es in der Regel in kleinen Kuchen oder Keile, manchmal mit einer gehackt-Nuss-Beschichtung verkauft ...

Essbare Blumen

Kochkünste; Kochen

Blumen, die als Beilage oder als Bestandteil eines Gerichts, wie z. B. einen Salat verwendet werden. Nicht alle Blüten sind essbar. Sind in der Regel von produzieren Spezialmärkte gekauft werden ...

Haute cuisine

Kochkünste; Kochen

Lebensmittel, die in eine elegante oder aufwendige Weise vorbereitet ist; die feinsten Speisen, perfekt vorbereitet. Haute die französischen Wort übersetzt als "hoch" oder "superior", Küche als ...

Acesulfam K

Kochkünste; Kochen

Formuliert von den deutschen in den späten 1960er Jahren, wurde diese Kalorienfreies Süßstoff (auch Ace-K genannt) in den Vereinigten Staaten im Jahr 1988 von der Federal Drug Administration ...

al forno

Kochkünste; Kochen

Italienische Bezeichnung für "gebacken" oder "geröstet. "

Coeur à la crème

Kochkünste; Kochen

Französisch für "Herz mit Sahne", ist dieses klassische Dessert in einem speziellen herzförmige Weidenkorb oder Schimmel mit Löchern drin gemacht. Frischkäse ist gemischt mit Sauerrahm oder Sahne ...

Café Mokka

Kochkünste; Kochen

Espresso kombiniert mit Schokolade Sirup und eine liberale Betrag von schaumige Milch gedämpft. Ein Café Mokka wird in der Regel in ein hohes Glas Tasse serviert.